cafe y embarazo

Resumen: La ingesta de café y cafeina en general (contenida no solo en el café sino en otras bebidas tales como gaseosas de cola, té, chocolate y algunos medicamentos) debe limitarse o evitarse durante la gestación o embarazo, en vista de que es una droga estimulante que atraviesa la placenta y pudiera acarrearle daños al feto.

Palabras clave: cafeina, café, gestación, embarazo, feto, teratogénesis, nutrición, dieta, alimentación, dietoterapia, nutriología.

Café y Embarazo: cuántas tazas puedo tomar?

Autor: Lic. Laura Baha Al Deen
Nutricionista Dietista (Universidad Central de Venezuela)
Especialización en Nutrición Clínica -población adulta-(Universidad Simón Bolívar).
www.saludlatina.com/forodenutricion/

Estimados lectores de Medspain, escribo en ocasión de traerles una información importante sobre la ingesta de café (y cafeina en general) durante el embarazo o gestación. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos aconseja a las mujeres embarazadas limitar su ingesta de cafeína o, si es posible, evitar el café por completo debido a los efectos "teratogénicos" (productores de malformaciones congénitas tipo "monstruos") en los animales. Si bien en los seres humanos pareciera ser que el café y la cafeina en general no son teratogénicos, los niveles elevados (más de 300 mg/día de cafeína) pueden reducir indeseablemente el peso del recién nacido (Nehlig A., et al: "Consequences in the newborn of chronic maternal consumption of coffe during gestation and lactation: a review". J Am Coll NUtr 1994;13:6-21). Además, la cafeína puede atravesar la placenta y se considera una droga estimulante. En estudios epidemiológicos en los que grupos de mujeres consumían más de 8 tazas de café día, se observó la asociación con una mayor frecuencia de abortos precoces (Subcommittee on Nutritional Status and Weight Gain During Pregnancy from the National Academy of Sciences Committe on Nutritional Status During Pregnany and Lactation. Substance use and abuse. In: Nutrition during pregnancy. Washington DC: National Academy Press, 1990:390-411).

Por lo tanto, se recomienda que las mujeres embarazadas limiten el consumo de cafeína a menos de 300 mg/día. Las fuentes más abundantes en cafeína son el café de cafetera (125 mg en 8 onzas -237 ml- aproximadamente una taza), el café instantáneo (90 mg), el té (70 mg), el cacao o el chocolate caliente (25 mg, las bebidas de cola (50 mg) como por ej. las gaseosas o refrescos con cola, medicamentos para no dormir como la vivarina (200 mg por porción) y analgéiscos como la anacina (32 mg), excedrina (65 mg),etc. en general debe evitar todo tipo de medicamentos durante el embarazo, a menos que su médico indique lo contrario.

Mi recomendación profesional particular es evitar al máximo la ingesta de café durante el embarazo, o limitarlo al mínimo mediante sencillos trucos como: sustitur el café por infusiones de hierbas prácticamente libres de cafeína (toronjil, manzanilla, tilo, menta), preferir el té con leche en lugar del café (el té contiene menos cafeina que el café) o diluir al máximo el café añadiéndole leche, en vista de que la leche aporta nutrientes importantes para el feto y obviamente está libre de cafína.

"Recuerde que la salud de su futuro recién nacido depende en gran medida de los cuidados y amor que usted le brinde desde la gestación o embarazo, e incluso antes de la concepción".

Lic.Laura Baha Al Deen
Nutricionista Dietista
Especialización en Nutrición Clínica
CCS/Venezuela