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Valorizaciones obtenidas a lo largo  de cinco años de investigación a nivel de empresas zonales insertadas en el contexto industrial de la Ciudad de Zárate.Pcia de Buenos Aires –Argentina,   evaluaciones de las inasistencias laborales,con pérdida de horas-trabajo,a consecuencia de enfermedades profesionales infectológicas.

Las empresas analizadas fueron de ramas muy variadas con distintos esquemas de trabajo,estructuras edilicias,conformaciones dispares en los ámbito de controles médicos,sanitarios,políticas de asistencias médicas en las horas de trabajo  dispares,instalaciones de comedores y manufactura de alimentos,controles médicos periódicos.métodos evaluatorios de medidas preventivas en los medios laborales. Correspondieron a Siderurgias-Industrias del Papel-Petroleras-Cerveceras, comprobándose una falta amplia en informaciones preventivas infectológicas no solo a nivel interhumano, sino en los métodos de esterilización instrumental en los consultorios de controles diarios del personal, lugar de atenciones médicas diarias y asistencias de curaciones o emergencias, falta de utilización de normas higienicas-nutricionales en los comedores dentro de las fábricas distantes de los cánones de las normas ISO de protección en los elementos de elaboración de comidas, y de limpieza del personal de maestranza en la elaboración de manufacturas comestibles.

LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN FORMAN PARTE DE LAS NORMAS DE SALUBRIDAD QUE DEBEN SER RESPETADAS PARA PROTEGER AL CONSUMIDOR DE LOS ALIMENTOS O BEBIDAS    NO APTAS,O POTENCIALMENTE RIESGOSAS.

Solo es posible obtener condiciones totalmente higiénicas,en la manufactura alimenticia,mediante  la limpieza y desinfección rutinaria de la planta de elaboración y sus alrededores. La selección de procesos apropiados en de relevante importancia para lograr los objetivos de la no transmisión de agentes infectológicos.

No se cumplieron los principios de la desinfección,considerando los procesos secuenciales en la combinación de los siguientes parámetros:concentración del material activo,tiempo de acción,temperatura de operación y ambientes(superficies limpiadas).Toda capa de suciedad existente contiene microorganismos que son protegidos por ésta de la acción de la temperatura y de los agentes desinfectantes.

No se localizó en ninguna de las empresa estudiadas la exhibición de los programas de higiene en los lugares centrales,además no se visualizan público las indicaciones sobre limpieza para ser ejecutadas por el personal de maestranza,indicativas de las normas y métodos de desinfección individual y procedimientos exactos al personal .

El suplemento lógico de todo programa de higiene es un plan de controles químicos y microbiológicos en los que se incluyen lugares de muestreo,métodos de evaluación,medios nutritivos selectivos,etc., debiéndose poder verificar,a partir de los resultados obtenidos y luego de la evaluac de los estados clínicos del personal,si los mismos han sido correctos a partir de los resultados obtenidos,si la limpieza y desinfección han sido realizados de acuerdo con el programa.

Los estudios analíticos del personal tomados en muestreo ,en los cuales se valorizaron los parámetros biológicos,radiográficos y estudios complementarios inherentes a las infecciones concordantes con faringoamigdalitis del tipo estreptocóccicos del grupo A EGA, fueron de una importancia particular,debido a sus secuelas de largo plazo,como la Fiebre  Reumática  Aguda.(F RA) por lo tanto la presente reseña se centrará en la epidemiología,diagnóstico,complicaciones y tratamiento.

La infección por EGA dentro de la clasificación de Lancelfield,corresponde a una entidad bacteriológica de una importancia particular debido a sus severas complicaciones no supuradas como la Fiebre reumática Aguda y la Glomerulonefritis Aguda postestreptocóccicas.

De acuerdo a las pautas de transmisión infectológica las contaminaciones se fueron produciendo a través de contactos interhumanos por gotitas respiratorias,vasos utensilios para alimentación no tratados con normas correctas de la desinfección,alimentos contaminados.

Las inasistencias por faringoamigadalitis se dío con mayor predominio en edades tempranas en los núcleos de muestreo estudiadas,cuando sus capacidades laborativas son mayores.

El periodo estacional donde se produjo el mayor porcentaje  de inasistencias fue en el OTOÑO-PRIMAVERA,períodos estacionales donde disminuyen biológicamente el rendimiento del empleado,comenzando a  decaer,acentuando su fatiga y reaccionando  con disminución de sus sistemas defensivo inmunoquímico y de baja respuesta de los suministradores de energía biológicos.

La pérdida de HORAS-TRABAJO,es muy alta teniendo en consideración la falta de educación preventiva infectológica en ambientes laborales.

La perdida económica es muy importante: la enfermedad estreptocóccica precede al daño permanente en un continuo para establecer su cuantía y por lo tanto es necesario establecer el límite entre su incapacidad temporaria y la incapacidad permanente; ,la valorización de la capacidad laborativa residual al daño es alta en la centralización económica de la empresa.

Siendo necesaria la medida de aptitudes preventivas en la conformación del plantel asistencial,conformando un núcleo entre los médicos laborales-asistentes sociales-auxiliares de enfermería.

Las medidas preventivas deben ser tomadas a nivel de todo el ámbito empresarial:MEDICO-ASISTENCIAL-NUTRICIONAL-COMEDORES.,con valorizaciones periódicas bioquímicas del estado de salud del empleado,analizando por medios de cultivo,rutinas biológicas,cultivos de fauces seriados el estado de salud  y valorizaciones de sus capacidades de reacción ante esfuerzos,como medidas precautorias cardio-resìratorias.

Instruir al personal paramédico-asistentes sociales-personal de maestranza en comedores sobre medidas preventivas en la transmisión de enfermedades infectológicas,para lograr evitar los contagios y la transmisión interhumana.

Conformar un medio permanente de contacto de la empresa con sus empleados y familia,por medio de gacetas gráficas con instrucciones preventivas sobre enfermedades infecciosas a nivel didáctico y a su vez distribuirlos en todo el ámbito empresarial.

El riesgo potencial de enfermedad se mide en los empleados por medio de análisis periódicos bioquímicos,radiologías y alta complejidad,variables standarizadas de muy bajo costo económico que permiten detectar en forma anticipada el reaccionar inmunológico.

Una detectada las falencias biológicas del empleado se debe coordinar un plan de acción médico,aumentando el sistema defensivo del organismo,con tratamientos periódicos vitamínicos,nutricionales,plan de vacunaciones,seguimientos periódicos de sus estados clinicos..

03/11/00 - 1 -DRA ESTER  I.  MATZKIN.CLINICA MEDICA CON ORIENTACIÓN INFECTOLOGICA.MEDICINA PREVENTIVA.

CONSULTORIO PRIVADO.INVESTIGACIÓN EN MEDICINA PREVENTIVA ENFERMEDADES LABORALES.INCIDENCIA DE PATOLOGÍAS INFECTOLOGICAS  EN EMPRESAS.INTERRELACIÓN  HUMANA.ESTUDIOS SOBRE AUSENTISMOS LABORALES.

ESTUDIOS INVESTIGATIVOS PREVENTIVOS SIDA  EN POBLACIONES INTEGRADAS.DESDE HACE 15 AÑOS.

ZARATE.PCIA DE BUENOS AIRES.ARGENTINA.

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